那覇ローカル同業者目線グルメ

皆様、こんにちわ！

いきなりですが、
【魔法のしょうゆ】って知ってます？

これ


これは和風調味料で、
出汁の効いた甘辛のしょうゆなんですよ。

これがやみつきになる味でしてね、超オススメ。

どんな料理に使うか、というと

・すき焼き・煮付け・肉じゃが
・生姜焼き・酢の物・ジーマーミ豆腐　など、

なんとなく想像していただけますかな？
甘辛の料理全般に使えるということです。

で、

で、ですよ、
今回はこの【魔法のしょうゆ】を使って、
もずく玉子焼きを作ってみたいと思います。

まず、生もずくと卵2個に
【魔法のしょうゆ】を大さじ2杯程度を合わせます。


これを玉子焼き器で焼くだけ。


これホントに簡単で美味しいんです。
うちの店でも出してるメニューです。

では、【魔法のしょうゆ】は
どこに売ってるの？って話ですよね？

公設市場の近所では、
新天地市場通りの　やまかわ　さんにあります。



てなわけで、
今回は番外編でした〜〜


BAJO店主　なおき